L’agricoltore di oggi non è più solo un produttore, ma deve integrare strumenti tecnologici, sistemi IoT e software predittivi alla produzione tradizionale. Deve essere al tempo stesso agronomo, economista, informatico e attento osservatore delle politiche agricole. Insomma, per rispondere alle sfide del mercato e guardare al futuro con ottimismo, deve possedere un ventaglio di competenze trasversali sempre più ampio – ha dichiarato Gianni Polizzi, Direttore del DOSES.